Emi ko mọ boya eyi ti ṣẹlẹ si ọ.Mo ra igo waini lori ayelujara.Awọn ipele jẹ kanna bi idii, ṣugbọn adun naa yatọ.Lẹhin iṣọra idanimọ ati lafiwe, Mo rii pe eyi tun jẹ otitọ.Ṣe eyi deede?Báwo ló ṣe yẹ ká ṣe?
Ni otitọ, iṣẹlẹ yii ti iṣakoso kaakiri ọti-waini ni a pe ni “iyatọ igo”, iyẹn ni, awọn igo oriṣiriṣi ti igo waini kanna yoo ni awọn aroma ati awọn itọwo oriṣiriṣi.Awọn idi fun iṣẹlẹ yii jẹ afihan ni pataki ni awọn aaye mẹta wọnyi.
1. sowo ipo
Ipin ọti-waini kanna ni a firanṣẹ ni gbogbo agbaye lẹhin ti o kuro ni ile-iṣẹ naa.Ti o da lori ipa-ọna ati ibi-ajo, diẹ ninu awọn ọti-waini wa lori ọkọ ofurufu, diẹ ninu awọn ọkọ oju-omi kekere, ati diẹ ninu awọn pin si ọkọ ayọkẹlẹ.Awọn ọna gbigbe oriṣiriṣi, awọn akoko gbigbe, awọn agbegbe ati awọn iriri lakoko gbigbe yoo ja si awọn iwọn oriṣiriṣi ti awọn aati inu ninu ọti-waini.
Fun apẹẹrẹ, lakoko gbigbe, ọti-waini ti o wa ni oke jẹ diẹ bumpy ju ipele kekere ti ọti-waini, eyi ti o mu ki ọti-waini ti o wa ni oke oxidize ni kiakia ju ipele kekere ti waini, nitorina itọwo yoo yatọ.Pẹlupẹlu, awọn ọti-waini ti o farahan si imọlẹ oorun nigba gbigbe oxidize diẹ sii ni kiakia, eyiti kii ṣe kanna bi isalẹ tabi ẹgbẹ dudu ti ọti-waini.
Ni afikun, awọn bumps ti ipilẹṣẹ lakoko gbigbe tun le ni irọrun ṣe ọti-waini “dizzy”, eyiti o jẹ lasan igba diẹ ati pe a ko ka waini ni gbogbogbo.Dizziness igo waini n tọka si bumping ti o tẹsiwaju ati gbigbọn ọti-waini ni igba diẹ (nigbagbogbo laarin ọsẹ kan), eyiti o ni ipa lori oorun ati itọwo, ti o di ipo “aisan išipopada”.
Awọn ifihan aṣoju julọ ti vertigo igo ọti-waini jẹ oorun rirọ ati didin, acidity olokiki, ati eto aiṣedeede, eyiti o ni ipa lori adun ati itọwo ọti-waini.
2. Ayika ipamọ
Waini yẹ ki o wa ni ipamọ ni iwọn otutu igbagbogbo ati ọriniinitutu, ati agbegbe yẹ ki o jẹ mimọ ati mimọ.Ọpọlọpọ awọn oluṣe ọti-waini ko le ṣaṣeyọri iru agbegbe ibi ipamọ to peye ati ṣọ lati tọju rẹ ni ile itaja ohun elo.Nitorina, olfato ti awọn ile itaja miiran yoo faramọ apoti ọti-waini ati igo, eyiti o yatọ si ọti-waini ti a ti fipamọ ni ọjọgbọn.
Ni afikun, iyatọ iwọn otutu ninu cellar waini yoo ni awọn ipa oriṣiriṣi.Iwọn otutu ti o ga julọ yoo mu iwọn ti ogbo ti didara ọti-waini mu, ati iwọn otutu kekere yoo fa awọn esters aromatic.Nitorinaa, ipele waini kanna le ja si iyatọ igo laarin Ariwa ati Gusu.
3. Ipo ti ara
Eyi ni pataki tọka si ipo ti ẹkọ iṣe-ara lakoko ilana ipanu.Ìpínlẹ̀ ẹ̀kọ́ àkópọ̀ ẹ̀dá ènìyàn nígbàtí mímu lè kan bí ọtí ṣe rí lára.Ti taster ba wa ni ilera ti ko dara, iṣelọpọ itọ ni ẹnu yoo dinku.Awọn itọ ti a ṣe ni ẹnu ṣe ipa pataki pupọ ni fifun itọwo ọti-waini ati ounjẹ.
Ipele waini kanna ni a gbe lọ si awọn ibi oriṣiriṣi lati gbigbe si tita, lati ọdọ olupilẹṣẹ si olumulo.Nitori awọn agbegbe ibi ipamọ ti o yatọ, awọn ipo gbigbe tabi awọn ipinlẹ ẹkọ iṣe-ara nigba mimu, oorun ati itọwo ti igo waini kọọkan le yatọ.
Nitorinaa nigba ti a ba mu ọti-waini, a rii pe iṣẹ rẹ jẹ diẹ ninu whack.Jọwọ maṣe ni irọrun kọ didara rẹ.Ni gbogbogbo, lasan ju igo jẹ iṣoro kekere ti kii yoo ni ipa lori ọti-waini pupọ, nitorinaa o ko nilo lati san ifojusi pupọ si iṣẹlẹ yii.Ohun pataki julọ ni lati ni itọwo to dara.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-30-2022