Laiseaniani Riesling jẹ ọkan ninu awọn eso-ajara funfun olokiki julọ ni agbaye.O le ni irọrun mu awọn itọwo itọwo gbogbo eniyan, ṣugbọn ọpọlọpọ eniyan ko mọ daradara.
Loni a ṣe akiyesi jinlẹ ni oriṣiriṣi eso-ajara ti o fanimọra yii.
5. O pọju ti ogbo
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ọti-waini Riesling dara fun mimu ọdọ, Riesling jẹ ijiyan nitootọ ọkan ninu awọn oriṣi eso ajara ti ogbo julọ, o ṣeun si acidity giga ti Riesling eso ajara ati ọpọlọpọ awọn aroma ọlọrọ.
Apapọ waini Riesling ti o gbẹ le jẹ arugbo fun ọdun 15, ati pe ọti-waini Riesling ti o ni didara ga ati diẹ ninu awọn ọti-waini Riesling ti o dun le jẹ arugbo fun ọdun 30.
Nigbati o jẹ ọdọ, o jẹ ọdọ ati lẹwa bi ọmọ-binrin ọba.Lẹ́yìn tí o bá ti darúgbó, o lè gbọ́ òórùn oyin, ìpele tangerine, àti peaches tí ó gbó, èyí tí yóò jẹ́ kí ètè rẹ àti eyín rẹ lọ́rùn lẹ́yìn mímu.Princess, ni ilọsiwaju si ayaba.
6. Oak agba
Awọn ọti-waini Riesling nigbagbogbo kii ṣe arugbo ni awọn agba igi oaku, eyiti o yatọ si ohun ti ọpọlọpọ eniyan ro, nitori awọn ọti-waini ti o ni agbara ti ogbo kan, gẹgẹbi Chardonnay, nigbagbogbo dagba ninu awọn agba igi oaku.
Bibẹẹkọ, o kan nipasẹ agbara ti acidity giga tirẹ ati adun ọlọrọ, Riesling ni agbara ti ogbo ti o ga ju awọn oriṣi eso ajara funfun miiran lọ.Ni afikun, nitori pe ko ti di arugbo ni awọn agba oaku, awọn ọti-waini Riesling le dara julọ ati diẹ sii taara ṣe afihan ẹru ti agbegbe iṣelọpọ.
7. Gbogbo-baramu
Ọkan ninu awọn idi ti Riesling jẹ olokiki pupọ ni iṣipopada rẹ ni sisọpọ ounjẹ.
Boya o ni idapọ pẹlu ẹran, ẹfọ ati awọn eso, tabi pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ipanu, ọti-waini Riesling le mu ohun gbogbo mu.Lo pẹlu ounjẹ Kannada tabi paapaa ounjẹ Asia, paapaa ounjẹ lata, o jẹ pipe.
Bí mo ṣe ń jẹ ìkòkò gbígbóná janjan tí mo sì ń mu wáìnì dídùn àti ekan, ara mi tù mí gan-an.
8. “Odun”
Eyi jẹ ọrọ ti o gbajumọ ni bayi: German Riesling jẹ “omi kekere ti o dun”.
Emi ko gba pẹlu rẹ.Ọpọlọpọ awọn ẹmu ti o dara julọ ati ti o wuyi ni adun ati adun adayeba ti o dun, ṣugbọn didùn ti Riesling dabi bakteria Atẹle ti Champagne.Ti ogbo agba oaku pipe ti Burgundy jẹ abajade ti akopọ adun.Ọna asopọ bọtini.
Nitoripe ni afikun si didùn, Riesling ni awọn adun eso aladun diẹ sii, ti o tutu ati elege, ati acidity didan pipe.
Riesling tun jẹ oriṣiriṣi pẹlu ọpọlọpọ awọn oju.Awọn terroirs oriṣiriṣi ati awọn akoko gbigba jẹ ki o ṣe afihan awọn adun ti o yatọ: lati suga-ọfẹ lati dun pupọ;lati awọn aroma ti ododo rirọ, awọn aroma eso ọlọrọ, si awọn eroja ti o wa ni erupe ile ọlọrọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 07-2023