Awọn ọrọ ti o wọpọ lati ṣe apejuwe itọwo:
1. ni be tabi egungun
Eyi jẹ ọrọ iyìn, ti o fihan pe awọn tannins ati acidity ti waini yii kii yoo lọ silẹ pupọ, ati pe o dara julọ fun ogbologbo.Bi awọn tannins ṣe n di oxidize, itọwo naa yoo di rirọ ati oorun oorun yoo jẹ ọlọrọ.
2. ina / tinrin tabi Bland
Imọlẹ n tọka si ọti-waini ti o ni iwọntunwọnsi, akoonu ọti-lile, kere si tannin, ati acidity ti o han gedegbe, nitorina itọwo yoo han imọlẹ, ati pe o tun jẹ ọrọ iyìn.Ṣugbọn titẹ tabi ina tumọ si pe itọwo ko ni iwọntunwọnsi, bi ọti-waini ti a fi omi ṣan.
3. iwunlere
O tọka si ọti-waini pẹlu acidity giga, eyiti o dun pupọ ati itara.Nigbagbogbo a lo lati ṣe apejuwe ọti-waini funfun tabi waini pupa gẹgẹbi Pinot Noir ati Gamay.
4. kun
Tannin, ọti-lile, ati acidity ga ni iwọn diẹ, ati itọwo naa lagbara, eyiti o le jẹ ki eniyan yanilenu.
5. lile tabi àìdá
Waini ko dara pupọ, acidity tabi tannin ga ju, oorun eso ko lagbara, itọwo ko ni iwọntunwọnsi to, ati pe o nira lati mu idunnu wa.
6. eka
Gbigbọ ọrọ yii tumọ si pe ọti-waini yii gbọdọ jẹ ọti-waini ti o ga julọ, pẹlu õrùn ti o pọju ati itọwo, pẹlu õrùn ti ara rẹ, ati õrùn ti a ṣe nipasẹ bakteria ati ti ogbo ti o kún fun awọn iyipada ati nigbagbogbo mu awọn iyanilẹnu.
7. yangan tabi refaini
O le pe ni ọti-waini ti o wuyi, eyiti o tumọ si pe ọti-waini ko yẹ ki o jẹ ọlọrọ ati agbara, ati pe õrùn jẹ ti ododo tabi eso.Awọn ẹmu Burgundy nigbagbogbo ni apejuwe bi yangan, yika ati elege.
8. iwapọ
O ṣe apejuwe ipo ti ọti-waini, eyiti a ko ti ṣi silẹ.Ni gbogbogbo, o tọka si awọn ọti-waini ọdọ pẹlu awọn tannins astringent ati oorun ti ko to, eyiti o nilo lati di arugbo tabi sobere.
9. ni pipade
Lẹhin ṣiṣi igo naa, o fẹrẹ ko si oorun, ati oorun eso ko lagbara ni ẹnu-ọna.Awọn tannins wa ni wiwọ, ati adun yoo han laiyara lẹhin ti o ba ro.O le jẹ pe ọti-waini ko ti de akoko mimu tabi adun ti awọn orisirisi funrararẹ ti ni idaduro ati pipade.
10. erupe
Ifihan ti o wọpọ julọ ni itọwo irin, ti o dabi awọn ina ati etu ibon nigbati o ba lagbara, ati bi okuta ati okuta didan nigbati o ba jẹ imọlẹ.Ni gbogbogbo lo lati ṣe apejuwe diẹ ninu awọn ọti-waini funfun gẹgẹbi Riesling ati Chardonnay.
Titunto si diẹ ninu awọn apejuwe ipilẹ ti itọwo ọti-waini kii ṣe iranlọwọ fun ara rẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ fun awọn miiran lati ni oye ọti-waini daradara, ki o le yan waini ti o baamu.Ti o ba fẹ ṣe iṣiro ọti-waini diẹ sii ni deede ati iṣẹ-ṣiṣe, o tun nilo ikojọpọ pupọ ati ikẹkọ.
Akoko ifiweranṣẹ: May-04-2023