Bawo ni lati yago fun waini jijo?

Ṣaaju ṣiṣi igo ọti-waini, Mo rii pe igo ọti-waini ti jo ṣaaju ki Mo ṣii.Mo nu rẹ pẹlu toweli iwe ati ki o ri pe awọn waini aami ati igo ní waini abawọn.Eyi ni jijo ti a mẹnuba loke, nitorina bawo ni lati yago fun?

1. Yẹra fun ayika ti o ga julọ

Iwọn otutu ti o pọju yoo mu titẹ sii ninu igo naa, eyiti o ni itara si "filọ", nitorina iwọn otutu ti o tọ jẹ pataki pupọ.Iwọn otutu ti o dara julọ fun titoju ọti-waini jẹ 10 ℃-15 ℃, ati pe ko yẹ ki o kọja 30 ℃ ni pupọ julọ.Bibẹẹkọ, waini yoo fi ehonu han nipa jijo.

Ti o ba gbe ọti-waini wọle ni igba ooru gbigbona, o le yan lati gbe ni minisita iwọn otutu igbagbogbo.Nitoribẹẹ, ni ọna yii, iye owo yoo ga ju gbigbe lọ.

2. Yẹra fun awọn ipaya iwa-ipa

Ninu ilana gbigbe, gbiyanju lati mu pẹlu iṣọra.Ti o ba ṣeeṣe, yan afẹfẹ tabi gbigbe pq tutu bi o ti ṣee ṣe, ki iṣeeṣe ti jijo omi yoo jẹ kekere.

3. Petele placement

Ni agbegbe gbigbẹ, awọn corks di gbẹ ati ki o padanu rirọ wọn.Lẹhinna a ni lati ṣawari bi a ṣe le jẹ ki koki naa tutu.Ni akọkọ, maṣe fi sii ni agbegbe gbigbẹ o kere ju.Ọriniinitutu ti o dara fun ọti-waini jẹ nipa 70%.O le wiwọn ọriniinitutu pẹlu hygrometer kan.

Èkejì ni láti fi waini lé ẹ̀yìn rẹ̀, ie jẹ́ kí ó dùbúlẹ̀.Nigbati a ba gbe igo ọti-waini ni ita, ọti-waini le wọ inu koki ni kikun lati jẹ ki o tutu ati rirọ;Koki pẹlu ọriniinitutu to dara ko rọrun lati gbẹ ati kiraki, eyiti o le ṣe idiwọ koki lati fifọ nigbati igo naa ba ṣii.